Cómo pelar un Piña

En una fruta que simboliza la hospitalidad, la piña aparece sorprendentemente poco acogedor. Pero mientras esta espinosa fruta parece impenetrable, en realidad es fácil de pelar y de preparación. Usted necesitará una tabla de cortar, cuchillo de un fuerte del chef y unos 3 minutos para transformar una piña espinoso en cubos, cuñas o anillos.
Wash and Go

  • Las piñas son en el Grupo de Trabajo Ambiental & quot; Clean 15 & quot; lista de las frutas y verduras que son menos propensos a tener residuos de pesticidas. Y ya que usted tiene que quitar la cáscara gruesa de la fruta, no es necesario gastar mucho tiempo fregar y lavar una piña antes de cortarlo. Simplemente enjuague la fruta con agua corriente.
    Peeling Instrucciones

  • Coloque la piña en su lado en la tabla de cortar.
  • Cortar la parte superior de la piña, la eliminación de las hojas y alrededor de una pulgada de la fruta. La carne justo debajo de las hojas puede ser difícil. (Vea la sección 4 para una opción alternativa.)
  • Cortar la parte inferior de la piña, la eliminación de cerca de una pulgada de la fruta.
  • Stand que la piña en la pizarra.
  • División de la cáscara en tiras, moviendo el cuchillo de la parte superior de la fruta en el fondo, y la rotación de la piña después de cada corte hasta que se quite toda la cáscara. Usted quiere cortar la fruta suficiente lo suficiente para quitar la gruesa cáscara espinosa pero no lo suficiente para cortar lejos de la carne.
  • Eliminar los ojos, las manchas marrones que salpican la carne. Scoop sacarlos uno por uno usando un melón. Debido a que los ojos tienden a sentarse en las líneas, también puede cortar tiras enteras de ellos usando su cuchillo. Rebanada en diagonal en la fruta a cada lado de los ojos, dejando trincheras en forma de V detrás.
    Rebanar Hasta Piña

  • El núcleo interno de la piña es duro, por lo que desea eliminarlo. ¿Cómo se hace eso está determinado por la forma de las piezas que desea crear.

    Para Cortar trozos o Cuñas: Con la piña pelada todavía sentado en posición vertical en la tabla de cortar, cortar por la mitad verticalmente, a continuación, cortar las piezas por la mitad verticalmente, creando cuatro grandes cuñas. Cortar la parte más estrecha de cada cuña para eliminar el núcleo. Ahora puedes dados la piña para usar en ensaladas, cortarlo en trozos pequeños para roscar en pinchos o cortarlo en trozos de bocadillos

    Para Cortar anillos:. Gire la piña en su lado y lo dividirá en rodajas. Use un pequeño cortador de galletas redondo para eliminar el núcleo del centro de cada pieza. A continuación, puede utilizar estos anillos por toda la parrilla ellos o en la piña bajar tarta, o puede cortar en trozos más pequeños.

    Consejos para rebanar

  • piña pelada es jugosa y resbaladizo. Mantenga una toalla de mano limpia para secar las manos entre los cortes. La madura la fruta, el más húmedo será, y un trozo de tu cuchillo puede ser peligroso.

    Una manera de hacer esta tarea menos complicado y estresante es dejar la parte superior y las hojas de la piña en utilizar como una especie de mango, mientras que usted hace el resto de los cortes. Este método puede ser un poco difícil de manejar y espinoso, pero darle una oportunidad si no está seguro de sus habilidades con el cuchillo.

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