La tapioca se hace de finamente molido o perlados raíz de yuca.. La tapioca se seca y se utiliza en postres como el pudín, o como espesante para sopas y guisos
. Pudding no es el único uso de tapioca.
Boba Perla

Boba perla se añade al té dulce de leche o bebidas con sabor a fruta para una mayor textura similar a los ositos de goma. Boba té perla originó en Taiwán y también se llama té de burbujas o té perla.
Diferencias

perlas Boba son del tamaño de canicas y son de color canela, mientras que la tapioca es el tamaño de las perlas y el blanco antes de cocinado. Ambos son altos en calorías y carbohidratos.
Conceptos erróneos

Tan en color, perlas boba no desarrollan su característico color negro hasta después de la cocción. Muchas culturas utilizan tapioca en frituras o platos salados, no sólo los postres dulces.
Dato curioso

raíz de yuca cruda contiene una forma de toxina cianuro. Sin embargo, el procesamiento de la yuca en tapioca y boba perla elimina esta toxina.