Frijoles son muy populares debido a su fuerte sabor de frijol y versatilidad. Cuando esté cocido, frijoles tienen un sabor cremoso. Frijoles rojos oscuros se distinguen por su color brillante y pieles ligeramente más gruesos, mientras frijoles rojos de luz son un poco más ligero y más delicada que la de frijoles rojos oscuros.
Usos

Tanto secan y frijoles enlatados se utilizan en una gran variedad de platos, incluyendo sopas, guisos, chiles, salsas, salsas, guisos, ensaladas y guarniciones.
Importancia

Ambos frijoles rojos oscuros y ligeros riñón rojo son populares en los Estados Unidos, así como en todo el mundo. Frijoles rojos de luz son especialmente favorecidos en el Caribe, España y Portugal.
Beneficios

Los frijoles en general son un alimento muy saludable, ya que son bajos en grasa pero alta en proteínas. Frijoles son una buena fuente de fibra, hierro, ácido fólico, manganeso, tiamina, fósforo y potasio.
Historia

Frijoles son indígenas de Centro y Sur América . Nuevos exploradores Mundo introducen los granos a los europeos.