Cómo cocinar las peras asiáticas (10 pasos)

Mientras que las peras en forma tradicional que suelen ver en los supermercados son peras europeas, peras asiáticas son redondos. Estas peras están maduras cuando se cosechan, por lo que los comen cuando están firmes en vez de esperar a que se ablanden. Seleccione peras asiáticas, también a veces llamados peras manzana, que son fragantes y sin magulladuras. Peras asiáticas mantienen bien: puede almacenarlos durante una semana a temperatura ambiente o durante varios meses en el refrigerador. Sabiendo cómo cocinar con peras asiáticas significa entender su textura - la fruta es más jugosa que una manzana pero más nítidas que las peras tradicionales
Cosas que necesitará
peras asiáticas
Tarjeta de corte
Cuchillo Baby verdes o lechuga romana
Jícama, pomelo o apio
Queso de cabra, opcional vestidor
Ensalada
agua sobre Sugar
Vanilla
canela stick sobre Star anís, clavo de olor
opcionales, España opcional
mostrar sus peras en una ensalada

1. Servir a sus peras asiáticas, como parte de una ensalada. Muchos conocedores prefieren peras asiáticas primas debido a la crujiente, textura jugosa. Debido a que las peras asiáticas no se oxidan cuando se corta, no van a tomar color como manzanas hacen cuando se les expone al aire. Puesto que usted no tiene que cubrir las peras en jugo de limón o de otro ácido tan pronto como usted los corta, tiene mayor flexibilidad para su uso en una ensalada.
   

2. Core la pera como lo haría con una manzana, cortarla abierta y luego recorte de distancia de la sección central.
   

3. Cortar su pera en tiras largas delgadas o dados en trozos pequeños.
   
   

4. Recortar y jicama rebanada, pomelo, apio u otra fruta o verdura que usted disfrute en ensaladas. Mezcle con las peras y cualquiera de los verdes del bebé o la lechuga romana. Agregue el queso de cabra desmenuzado para la textura y el sabor fuerte y picante adicional.
   

5. Arriba su ensalada con una tarta, vestidor ligeramente dulce, como una vinagreta balsámica.
   Poach Sus Peras
   

   1. Core cuatro peras asiáticas como lo haría con una manzana, cortándolas abierta y luego recortando las secciones centrales. Cortar las peras en cuartos.
      

   2. Coloque media taza de azúcar y una taza de agua en una cacerola y llevar a ebullición. Añadir una cucharadita de vainilla y una rama de canela. Si los tiene a la mano, añadir dos o tres anís estrellado conjunto y tres o cuatro clavos de olor para la profundidad adicional de sabor. (Si usted no tiene artículos enteros, puede utilizar una cucharadita de canela y una octava parte de una cucharadita de clavo de olor.)
      

   3. Reducir la mezcla a fuego lento y añadir las peras . Cocine a fuego lento hasta que las peras estén tiernas, unos 15 minutos.
      

   4. Eliminar la rama de canela, anís estrellado y los clavos.
      

   5. Servir caliente o refrigerado, solo o como un helado de relleno o de vainilla.