Una de las alternativas más comunes para el uso de pura extracto de vainilla se obtiene con aroma de vainilla de imitación. Esto proporciona el mismo sabor dulce de extracto de vainilla por la mitad del costo. Al igual que con el extracto de vainilla, una pequeña cantidad va un largo camino. La receta típica requiere aproximadamente 1 cdta. aroma de vainilla. Saborizante imitación de vainilla se encuentra en la tienda de comestibles en el pasillo de panadería cerca de la esencia de vainilla.
Brandy

El uso de brandy diluida es otra opción cuando usted no tiene ninguna de vainilla extraer a mano. Si bien puede parecer extraño utilizar el brandy como una alternativa de vainilla, el sabor no es notablemente diferente en sus productos de panadería o platos de repostería. Cualquiera de diluir el aguardiente para la receta o utilizar sólo una fracción de la cantidad que la receta pide.
Jarabe de arce

El jarabe de arce es una alternativa de extracto de vainilla, que la mayoría de la gente disponer en su cocina. Es mucho menos costoso y es fácil de encontrar en cualquier tienda de comestibles. El sabor es muy similar al extracto de vainilla para sus platos de repostería, y la consistencia es similar al extracto de vainilla pura. Utilice la misma cantidad como lo haría el extracto de vainilla para su receta.
Homemade Vanilla Extract

Una alternativa casera a purcashing extracto de vainilla puro es hacer el suyo propio. Si bien este es un proceso largo, es beneficioso para ahorrar dinero y tener un extracto de vainilla que hizo desde cero. Necesita vainas de vainilla, que se venden en las tiendas naturistas y mercados de agricultores. Dividir las vainas de vainilla a lo largo y cortado en trozos de 2 pulgadas. Guárdelos en 3/4 taza de ron o vodka y dejar que repose durante seis semanas. Los más largos los granos marinar en el licor, más fuerte será el sabor de extracto de vainilla.