pieles de la uva son similares a las pieles de tomate. - - la carne en el interior es muy suave y jugosa por lo que desea evitar que exploten las uvas como pelar. Individuo Peel, uvas primas con un cuchillo de cocina del mismo modo que pelar un tomate crudo o manzana. Comience en el extremo del tallo donde se encuentra un círculo ligeramente elevada, utilizando la hoja de levantar y cavar debajo de la piel levantada. En este punto, por lo general puede mantener su pulgar sobre ese trozo de piel y simplemente tire hacia abajo para eliminar la mayor parte de la piel, repitiendo en toda la uva. Si la piel se rompe, utilice el filo de la navaja para levantar el borde y seguir pelando.
Uvas cocidas

Un lote de mermelada o jalea de uva pueden requerir cientos de uva, lo que sería tedioso y lento de pelar individualmente cuando está crudo. Las uvas se van a cocer hasta que la mermelada o jalea de todos modos, así ahorrar tiempo cocinando ellos antes de pelar. Traiga una olla de agua a hervir, y colocar las uvas en por lo menos durante 10 segundos o hasta que se note el desdoblamiento de la piel si usted simplemente quiere enteras, uvas fáciles de pelar. Uvas de la jalea son típicamente rompieron y cuecen a fuego lento durante unos 10 minutos. Sumérgete uvas enteras en agua con hielo para enfriar, y simplemente tire de la piel que cuelga con las manos. Para efectos de la jalea, añadir las uvas cocidas a una fábrica de alimentos. Gire la manivela para empujar la pulpa y el jugo de medio tiempo que deja la piel detrás. Colar la pulpa a través de una gasa para eliminar piezas más finas.