Cómo hacer mantequilla con un procesador de alimentos (5 pasos)

Tradicionales mantequeras madera hacen una decoración sugerente para su sala de estar, pero en el uso diario eran una forma laboriosa y requiere mucho tiempo para hacer mantequilla. Un procesador moderno comida es mucho más rápido, girando crema de leche en mantequilla fresca en cuestión de minutos
. Cosas que necesitará
Crema
hielo agua
Robot de cocina
Tazón
guantes de cocina
Cucharas de madera sobre Salt (opcional)
Almacenamiento recipiente o papel de pergamino
Hacer la mantequilla

1. El Monte ya sea la hoja de plástico o la hoja de metal en su procesador de alimentos, luego verter en la crema.
   

2. Encienda el procesador de alimentos. Los látigos crema primero, como lo hace para los postres, a continuación, & quot; & quot; se rompe en gránulos de mantequilla y un charco de suero de leche líquida. Mantenga el motor en marcha hasta que la mantequilla se reúne en una bola alrededor de las cuchillas. Esto te llevará unos minutos.
   

3. Escurrir el líquido, que es el suero de leche a la antigua. Guárdalo para hornear, o disfrutar de ella como una bebida en su propio derecho. Transferir la mantequilla en un recipiente limpio y deje correr el agua fría en el recipiente sobre ella.
   

4. Amasar la mantequilla con las manos enguantadas o cucharas de madera resistentes hasta que el agua salga clara, y no más líquido lechoso se escapa de la grasa. Esto es vital para la mantequilla que no será comido de inmediato, ya que cualquier leche que queda en la mantequilla hace que se estropee y se vuelven rancios en tan sólo un día o dos.
   

5. Añadir sal, si se desea, y amasar en la mantequilla. Empaque la mantequilla terminado en un recipiente de almacenamiento hermético de refrigeración, o formar en un ladrillo y se envuelve en papel de pergamino. Su duración es de 1 a 2 semanas en el refrigerador o durante meses almacena bien envuelto en el congelador.