Cómo conservar Granadas

Las granadas son una fruta dura nativa roja a Oriente Medio. Tienen un alto contenido nutricional y tanto la semilla y la carne son seguros para comer. Se puede comer granadas prima o utilizarlos en la cocina. Volviendo granadas sobrantes en cotos le permite almacenar y disfrutar de la fruta durante un período de tres meses, en lugar de tener que tirarlas. Preservar las granadas es relativamente fácil y se hace de la misma forma que lo haría preservar cualquier fruta
. Cosas que necesitará
Granadas
Cuchillo
Container
Colador
taza de medición
1/8 cucharadita de jugo de limón

Azúcar
8 cuartos cacerola
pectina líquida sin sal mantequilla
3 oz
tarros de enlatado
termómetro de cocina
grande de cocina pote
Instrucciones

1. Seleccione granadas completamente maduras. Lavar y cortar en cuartos.
   

2. Llene un recipiente grande con agua. Sumergir completamente los cuartos en el agua y dejar en remojo durante cinco minutos. Aunque todavía sumergido, romper cuidadosamente las granadas aparte con los dedos, con cuidado de no romper las semillas antes de hacerlo. Parte blanca va a salir y subir a la superficie del agua, mientras que las semillas deben hundirse hasta el fondo.
   

3. Eliminar la médula de la parte superior del agua y de alrededor de las semillas. La médula es muy amargo y hará que sus cotos amarga si no lo es todo eliminado.
   

4. Vierta el agua a través de un colador para recoger las semillas. Lave cuidadosamente con agua fría y escurrir bien.
   

5. Saque cinco tazas de semillas de granada y cinco tazas de azúcar. El uso de un cazo ocho cuartos, la capa de las semillas y el azúcar. Realice una capa de semillas, seguido por una capa de azúcar y de repetición. Añadir 1/8 cdta. de jugo de limón a cada capa.
   

6. Cubra la cacerola y dejar que la mezcla repose durante aproximadamente una hora. Destape la sartén y el lugar a fuego lento. Revuelve regularmente hasta que se disuelva todo el azúcar. Añadir 1/2 cdta. de mantequilla sin sal a la sartén y aumentar el calor a medio-alto.
   

7. Llevar la mezcla a hervir y agregue 3 oz de pectina líquida. Hervir durante un minuto, revolviendo regularmente. Retire la sartén del fuego y quítele la espuma de la mezcla. Deje reposar por cinco minutos y luego revuelva suavemente.
   

8. Cucharón las conservas en frascos calientes que salen de un cuarto de pulgada libre en la parte superior de cada frasco. Utilice media pinta o frascos de tamaño pinta. Limpie los bordes limpios y bien asegurar las tapas en su lugar.
   

9. Llene una olla grande con agua y el calor hasta que esté 200 grados Fahrenheit. Use un termómetro de cocina para asegurarse de que la temperatura sea la correcta. Sumerja los frascos en el agua durante 10 minutos (tarros media pinta) o 15 minutos (tarros de pinta). Retirar los frascos con pinzas. A medida que los frascos se enfríen las tapas harán estallar lo que significa que han sellado.
   

10. Guarde los frascos en el refrigerador hasta por tres meses.