En su día-to- el uso diario, que está perfectamente bien para mantener una parte de su tesoro de cítricos a cabo a temperatura ambiente. Las frutas de colores le dan un aspecto festivo y delicado perfume a la habitación, y sus naranjas serán más aromática y sabrosa a esta temperatura. Un recipiente poco profundo - o mejor aún, una cesta de malla - es una buena opción para almacenar y mostrar su cítricos, lo que permite la circulación de aire decente para disuadir a la acumulación de humedad y moho. No apile demasiado alta, o su propio peso te herirá y dañar la fruta en la parte inferior. La mayoría de los cítricos siguen siendo bueno para una semana o más a temperatura ambiente.
En la nevera

En la fruta no utilizará durante los primeros varios días, su refrigerador es el mejor lugar de almacenamiento. Manipuladores comerciales mantienen cítricos a temperaturas de 38 a 48 grados Fahrenheit, un poco más altas que las temperaturas del refrigerador, y al alto grado de humedad. Su frigorífico casa es más fresco y seco, con sus gavetas viene más cercano a proporcionar el entorno adecuado. Guarde la mayor cantidad de cítricos como puedas en los cajones. Puede extender la vida del refrigerador las frutas 'envolviéndolos individualmente en toallas de papel, que inhibe la acumulación de humedad que lleva a moho y putrefacción. Espere que ellos mantienen así durante tres o cuatro semanas.
Preservación y almacenamiento a largo plazo

Para disfrutar de su cítricos durante períodos aún más largos, usted necesitará tomar medidas más drásticas. Rebanadas, cuñas o - lo mejor de todo - segmentos de membrana libre pueden ser congeladas o enlatadas en almíbar, para el disfrute de largo plazo. Jugo y la cáscara también se pueden congelar, para beber y hornear. La cáscara de la fruta en rodajas y también se puede deshidratar en el horno o en un deshidratador de alimentos, concentrando sus sabores y extender su vida de almacenamiento de meses o incluso años. También puede dulces cítricos y cáscara, o ellos se conserva en forma de mermelada o mermelada.
Selección y Manejo

Elija los cítricos que son pesadas para su tamaño - y por lo tanto jugosa - y sin manchas visibles. Si usted los compra en una bolsa o caja, ordenarlas cuidadosamente cuando llegue a casa. Cualquier fruta defectuosa, con manchas en la piel, daños en el extremo del tallo o de las zonas aplanadas donde están magullados, debe dejarse de lado para usar primero. Lave la fruta con agua fría, utilizando un cepillo si es necesario para eliminar la suciedad visible, antes de que ellos se propuso para comer casual o procesarlos para su almacenamiento. Los cítricos no se han destacado por enfermedades transmitidas por alimentos, pero al igual que cualquier otro tipo de producto que puede ser expuesto a sustancias desagradables en el curso de manejo normal.