de las migas y las galletas son dos productos de harina simples que funcionan bien a la carne escudo lugar de harina. Utilice migas de pan seco para un sabor de fondo plano o pan rallado sazonado por un poderoso acento sabor. Migas añadir un poco de crisis de la carne, por lo que puede pulverizar ellos en el polvo primero si usted está buscando un recubrimiento libre de crisis. Si desea utilizar las galletas, es necesario aplastar a ellos primero y luego utilizarlos como era de harina de carne de abrigo. La gran ventaja de utilizar galletas es que vienen en muchos sabores. Utilice galletas saladas para un sabor suave, galletas de mantequilla para un sabor cremoso o galletas de nuez al horno para un toque de nuez.
Corn Products

Copos de maíz y harina de maíz no sólo trabajo como un sustituto de la harina cuando se recubre la carne, lo hacen sin gluten. Coloque los copos de maíz en una bolsa para aplastar en un polvo áspero para un recubrimiento crujiente o en un polvo suave de una ligera capa. Utilice la harina de maíz como está para una capa crujiente o pulverizarlo para crear una capa menos masticable. Mientras la carne y los condimentos trabajan con el sabor del maíz, lo que buscas en una sabrosa comida.
Avena Productos

avena y rodadas de cocción rápida copos de avena son productos de avena relativamente ligeras que hacen que un sustituto adecuado para la harina. Copos de avena, que son aplanados avena con la cáscara eliminado, añadir una textura masticable a la carne que la harina, pero siguen siendo un sustituto adecuado. Moler la avena en un polvo áspero si usted prefiere una textura más suave. También puede utilizar la avena de cocción rápida laminados, que se rodó avena cortada en trozos más pequeños, en lugar de copos de avena llanas. Avena entera, también conocidos como granos de avena enteros, no son adecuados debido a su tamaño y peso. Avena instantánea también son adecuadas, ya que tienden a convertir en papilla pegajosa cuando se cocina con carne.
Nut Productos

tuercas de tierra, también conocido como la harina de nuez, agregar un sabor a tierra cuando se utiliza para la carne escudo en lugar de harina de grano. A diferencia de la mayoría de los sustitutos de harina, frutos secos no son un grano, lo que significa para la que trabajan "paleo", o de grano no, las dietas. También añaden una textura crujiente a la carne. Las almendras son una opción típica por su luz y sabor versátil. Sin embargo, también puede utilizar otros frutos secos con sabor suave, como las nueces.