Para derretir la mantequilla en la estufa, colocarlo en una pesada cacerola a fuego medio o calor. Para evitar el sobrecalentamiento, derretir hasta que sólo hay unos pequeños trozos de mantequilla ablandada restantes, y revuelva hasta que se derrita por completo. También puede derretir la mantequilla en la estufa, colocándolo en la parte superior de una caldera doble; aplicar bajo o medio de calor, tal como lo haría con una cacerola.
de fusión a través de microondas

Cortar la mantequilla en trozos pequeños y derretir a fuego lento, o 30- por ciento de potencia, a fuego medio, o el poder el 50 por ciento. También puede utilizar la configuración de descongelación. Compruebe el estado de la mantequilla cada 15 ó 30 segundos para asegurarse de que no se ha sobrecalentado.