perfil de sabor de nuez moscada es muy distintivo, pero no del todo único. Otra especia llamada maza ofrece un sabor casi idéntico, y con buena razón. Mace se extrae de la misma planta que la nuez moscada, y de hecho se hace de la cáscara como de papel que rodea el & quot; tuerca de & quot; de toda la nuez moscada. Su sabor es una versión ligeramente más nítida y más picante de la nuez moscada, para que puedas usar un poco menos, pero son de otra manera muy similar.
Get Into the Mix

Si sus armarios resultan carentes de maza, así, vale la pena hacer una segunda ronda de sus estantes en busca de mezclas de especias. Por ejemplo, cualquier preparado de calabaza pastel de mezcla de especias o - menos común - mezcla de especias pastel de manzana es probable que contenga un porcentaje bastante alto de nuez moscada. De hecho especias de calabaza-pie a menudo incluye tanto la maza y la nuez moscada, aprovechando sus diferencias sutiles para crear un sabor más matizada. Espolvoree la mezcla sobre rompope o bebidas calientes en lugar de nuez moscada, o incorporarlo en sus productos de panadería. Añadir la mezcla en primer lugar, a continuación, revolver en cantidades reducidas de sus otras especias hasta que su nariz le dice que han alcanzado las proporciones adecuadas
Pagar un complemento

Si de nuez moscada. propio sabor no es una opción, su mejor apuesta es a menudo para encontrar un sabor que complementará su receta en su propio derecho. La pimienta de Jamaica es siempre una buena opción, debido a su capacidad camaleónica para ofrecer consejos de otras especias donde se utiliza. En bienes o bebidas horneados, dos usos comunes de la nuez moscada, utilice su imaginación. Si su tarta de manzana pide la canela y la nuez moscada, añadir una pizca de jengibre o clavo de olor en su lugar. Sus sabores no son los mismos, pero ambos complementan la canela. Del mismo modo, si Top normalmente su famoso ponche de ron-enriquecida con una pizca de nuez moscada, canela o clavo de olor son alternativas adecuadas.
Pasando el Bar &

Además de su papel en su yema de fiesta, la barra de inicio podría ofrecer algunas alternativas menos aromatizantes convencionales. Ron condimentado a menudo tiene una fuerte nota de nuez moscada y se puede utilizar en muchas recetas. Ron oscuro regular, así como el brandy y el whisky, tienen un carácter aromático no muy diferente de la nuez moscada, y añaden sabores agradables de su propia cuenta. Si el bar está inusualmente bien abastecido, que incluso podría tener una botella de De la Grenade licor con sabor a nuez moscada, o jarabe de nuez moscada de la misma empresa.