Combinar rojo vivo pimientos, vinagre y sal para crear una adición picante picante de mariscos, pollo, arroz, huevos, chile o frijoles horneados. La salsa tradicional de Tabasco viene de Avery Island en Louisiana con pimientos cultivados en América Latina. Además de la tradicional salsa roja, Tabasco también hace una serie de otros sabores incluyendo jalapeño verde y salsa de ala Buffalo. Visite su sitio web para la historia, recetas y una introducción a la música cajún.
Salsas estadounidenses

Además de Tabasco, hay una variedad de otras salsas picantes utilizados en la cocina americana. Otras variedades de Louisiana salsas rojas varían en fuerza y ​​gusto, pero todavía confían en el pimiento de cayena y vinagre para darles el mismo bocado familiar. Salsas de chile se basan más en el tomate y la cebolla y se utilizan como condimentos en lugar de salsa de tomate en perros calientes, hamburguesas o huevos. También se utilizan pimienta con sabor a cocinar aceites, vinagres y alcoholes cuando se necesita un poco más de especias.
Salsa Picante y Salsas

Mezcla pimientos, tomates, cebollas, otra verduras y especias en conjunto para crear una variedad de sabrosas salsas. Por lo general, se centra en el sabor a fuego, salsas mexicanas se utilizan como condimentos o salsas, servido con alimentos mexicanos, como tacos, enchiladas, burritos, ensaladas, mariscos, huevos y casi cualquier otra cosa. Jalape y ntilde; o, chipotle (ahumados, jalapeños secos), cayena, habanero y pimientos son comúnmente mezclados para una variedad de sabores. Salsas pueden ser de color rojo, verde, lisa o algo pesada y variar de muy leves a flamear caliente.
La vuelta al mundo

salsas calientes con muchos gustos y fortaleza diferentes aparecen a lo largo el mundo. Asia ofrece curry, pastas y salsas de picante tailandesa y ojo-riego wasabi japonés más suave salsa agridulce de China. El Caribe varía de Cajun con pollo y cerdo salsas se tiró desde Jamaica. Cada parte del mundo tiene alguna combinación de pimientos, especias, mostaza o raíces secas o molidas en maravillosas salsas picantes.
Novedad Salsas

Desde finales de 1990 y principios de 2000, un nuevo segmento de mercado ha aparecido centrándose en combinaciones extremas y extravagantes de salsas picantes. Salsas con nombres tales como "Usted no puede manejar esta Hot Sauce", "Mad Dog 357 Ghost Pepper Sauce Hot" y "Sapo Sudor salsa de limón vainilla Postre caliente" son vendidos por tiendas especializadas en estos artículos.