Cómo Secar Rábano En Polvo

La raíz picante de la planta de rábano picante es un favorito culinario que añade un toque de sabor a muchos platos. El picante no se libera hasta que sea tierra o rallado, que aplasta a las células de la raíz y libera sus aceites. Aunque es mejor fresco, una forma conveniente para almacenar cantidades adicionales de rábano picante es por secado y molienda de la raíz en un polvo picante. El rábano picante es alta en vitamina C y agrega sólo dos calorías por cucharadita, lo que hace para sazonar libre de culpa
. Cosas que necesitará
rábano fresco
cepillo Scrub
pelador o cuchillo de pelado
Deshidratador
grandes rallador
procesador de alimentos o licuadora
Guantes de goma
Agua
vinagre o crema agria
Instrucciones

1. raíz de rábano picante Lavar con un cepillo y luego pelar las hojas y la piel.
   

2. Rallar la raíz con guantes de goma en una habitación bien ventilada, y echarlo en el deshidratador a 130 a 140 grados hasta que se seque. El proceso puede tomar de cuatro a diez horas.
   

3. Crear polvo mediante la ejecución de rábano picante seca a través de un procesador de alimentos o licuadora.
   

4. Rehidratar polvo antes utilizar mediante la mezcla con agua, a continuación, la adición de taza de vinagre una cuarta parte. Para un sabor menos intenso, usar crema agria en lugar de vinagre.