Cómo utilizar Sazón

Sazón es un tipo de sal condimento que se vende en paquetes pequeños que se utiliza con mayor frecuencia para platos de sabor en la cocina hispana. Sazón típicamente contiene una mezcla de especias, incluyendo el ajo en polvo, cilantro seco, pimentón, comino, achiote, el azafrán, cilantro y pimientos. La sal de condimento se utiliza para mejorar sabores existentes en un plato en lugar de añadir nuevos sabores. Debido a esto, se va en casi cualquier cosa. Sazon también se puede utilizar como un masaje a carnes y verduras de sabor. Una cosa a tener en cuenta es que algunos tipos de sazon contienen MSG (glutamato monosódico), así que si usted está tratando de evitarlo, debe leer la etiqueta del paquete de condimentos cuidadosamente
. Cosas que necesitará
SazonMeasuring cucharas
Instrucciones

1. Sprinkle sazon en platos hispanos que contienen cebollas y pimientos, como el arroz y los frijoles, fajitas y rellenos de carne para tacos, burritos y enchiladas. La sazón, que por lo general tiene un sabor a ajo sutil, mejorará el sabor de las verduras sin añadir especias. Añadir la sazon una pizca a la vez para asegurarse de que la comida no sea demasiado salado.
   

2. Añadir sazón a las sopas o guisos para darles un sabor más hispana. Esto funciona muy bien en los platos que son a base de frijol. Asegúrese de medir la sazon al añadir a los platos a base de líquidos, ya que el sabor salado se hará más intensa que los alimentos se cuecen. Limitar a aproximadamente 1/8 a 1/4 cdta. de sazon por taza de líquido en la olla.
   

3. Vierta un poco de sazón en tu mano y lo utilizan como un masaje en el pollo, carne de res, pescado y carne de cerdo antes de cocinarla. Asegúrese de dar masajes a la sazón en la carne, y luego se deja reposar y alcance la temperatura ambiente antes de cocinarla. La carne puede entonces ser asado, al horno, a la parrilla, salteado o frito.
   

4. Tenga sazon sobre la mesa para su uso como una alternativa a la sal y condimentos mezclas de todos los días. Pares Sazon particularmente bien con las verduras verdes al vapor, como el brócoli y judías verdes, y con alimentos ricos en almidón como las papas al horno y patatas fritas.