Forma de guardar Cilantro

Cilantro, también conocido como & # x201C; cilantro & # x201D; es una hierba maravillosa utilizado para vestir a una gran variedad de platos, tanto para el sabor y la apariencia. Sin embargo, este punto y delicada hierba tiene una tendencia a estropear más rápidamente que incluso los consumidores de cilantro pesados ​​pueden manejar, a veces en tan sólo 48 horas. Here & # x2019; s cómo almacenar cilantro durante una semana o así hasta seis meses
Cosas que necesitará
agudo cuchillo de cocina
Pequeño jarrón
Agua
Cilantro Goma o cadena
almuerzo bolsa de papel de tamaño
Posible bandeja de hielo
plástico bolsa de congelador
Frasco de vidrio con tapa

Instrucciones

1. Para almacenar el cilantro fresco, cuando usted trae a casa de la tienda, tomar el paquete aparte, lavar las hojas, retire las hojas que no son de su agrado y re-empaquetar el cilantro todos pusieron la misma dirección. Llene un vaso con agua fría hasta aproximadamente la mitad del recorrido en el florero. Si se piensa en la organización de las rosas, estará en el camino correcto. Al volver a empaquetar el cilantro, utilice un cuchillo de cocina para eliminar alrededor de media pulgada de la parte inferior del tallo. Esto abrirá los tallos a la aceptación de agua, manteniendo el cilantro fresco durante un período de tiempo más largo. Una vez que han cortado las puntas de los tallos, coloque el cilantro en el jarrón de agua el mismo que lo haría si el arreglo de flores. Abra una bolsa de papel y coloque boca abajo, sin apretar colocado sobre la parte superior del cilantro y el florero. Ponga el jarrón lleno de cilantro, con la cubierta de la bolsa de papel, en un refrigerador ajustado a 45 grados Fahrenheit. Repita estos pasos todos los días hasta que se haya consumido todo el cilantro, o por un máximo de 10 días.
   

2. Si necesita almacenar cilantro durante más de 10 días, pero no desea preservarlo mediante el secado, tome las hojas fuera de los tallos, llenar las tazas de una bandeja de hielo con hojas de cilantro, llenar la bandeja con agua, ahogando las hojas, y congelar. Después de dos días de congelación, retire los cubos de cilantro de la bandeja de hielo y colocarlos en una bolsa de plástico para congelar. Entonces los puso de nuevo en el congelador. Descongelar un cubo en un momento en que sea necesario para su uso. Este método de almacenamiento tendrá una duración de hasta dos meses.
   

3. Para almacenar cilantro para dos a seis meses, tendrá que secar el cilantro. Desagregar el cilantro, lavar, cortar una media pulgada de tallo y volver a empaquetar el cilantro con los tallos mirando en la misma dirección. Ate el paquete con una cuerda o banda elástica. Haga agujeros en una bolsa de papel cada dos o tres pulgadas; agujeros permiten una mejor circulación del aire. Coloque el paquete de cilantro en la bolsa de papel agujero-montado. Gire la parte superior de la bolsa de papel cerrada y atar una cuerda alrededor de la parte superior para mantenerla cerrada con el cilantro en el interior. Coloque la bolsa llena de cilantro en un lugar oscuro, como una despensa o en el sótano y dejar la bolsa de papel de una semana a 10 días para secar las hojas. Una vez seco, agitando suavemente el haz se secó causará piezas a romperse fácilmente desde el vástago. Una vez seco, guarde el cilantro en un frasco de vidrio hermético.