Cómo conservar un pastel de helado antes de un evento

Algunas tortas heladas pueden permanecer en su despensa antes de un evento, mientras que otras necesitan refrigeración para mantenerse a salvo. ¿Cómo preservar mejor la torta depende de qué tipo de formación de hielo que ha utilizado. Dicho esto, refrigeración cualquier tipo de torta helada le da mayor tranquilidad de que ha reducido en gran medida las posibilidades de enfermedades transmitidas por alimentos.
Lo mantiene fresco

  • tortas heladas que tienen un glaseado estable de un puede mantenerse a salvo en su despensa de dos a cuatro días. Pero si usted ha hecho el glaseado a ti mismo, la utilización de mantequilla, huevos frescos o leche, refrigerar la tarta dentro de las dos horas de lo que es y el plan de mantenerla en el refrigerador hasta por cuatro días. Refrigera el pastel dentro de dos horas de formación de hielo, o preferentemente, inmediatamente después de lo que es.
    Todos Tortas no son iguales

  • Si su formación de hielo contiene ciertos productos lácteos, que tenga que ser especialmente cuidadoso. Glaseados hechas con huevos frescos, como el glaseado de siete minutos, y los que tienen el queso crema, la mantequilla, la nata o natillas, todos necesitan ser refrigerados dentro de dos horas de glaseado. Ellos permanecerán seguros en el refrigerador hasta por tres días. Tortas con crema batida son especialmente frágiles, porque la crema pierde su esponjosidad y separa dentro de un día, convirtiendo su empapada tarta.
    Tiempo para el postre

  • Tanto el pastel y la formación de hielo se convierten en firme en la nevera, y puede que no sabe tan bien porque sus papilas gustativas son menos receptivos a los alimentos fríos que la temperatura ambiente o la comida caliente. Tome la torta para sentarse a temperatura ambiente durante una hora antes de servir para que se calienta ligeramente, pero todavía está dentro del período que sirve de dos horas salvo.
    Por qué importa

  • Las bacterias dañinas e inofensivos en todas partes, sino que se multiplican rápidamente en algunos alimentos ya temperatura ambiente. Por ejemplo, más de 2300 tipos de bacterias de Salmonella crecen en los alimentos, por no hablar de miles de otros tipos de bacterias. Si su refrigerador se establece en al menos 40 grados Fahrenheit o menos, las bacterias se multiplican mucho más lentamente y se vuelven casi inactivo, lo que reduce el riesgo de enfermarse.