Cómo hacer una pasta de azúcar del chocolate (8 pasos)

pasta de azúcar se ha convertido en una forma moderna y creativa para decorar pasteles. Fondant es un tipo de formación de hielo que se puede rodar, vierta o crear formas con que añadir a un pastel. Su superficie lisa da tortas un aspecto profesional. Aunque usted puede comprar la pasta de azúcar pre-hecho en su tienda de artesanía local, considere hacer su propia pasta de azúcar en casa para ahorrar dinero. Usted puede cambiar el color de la pasta de azúcar mediante la adición de pasta de la formación de hielo, y se puede alterar el sabor de la pasta de azúcar mediante la adición de ingredientes como el cacao en polvo. Una vez que aprendas cómo hacer su propia pasta de azúcar, usted estará en su manera de hacer hermosas tortas
. Cosas que necesitará
Bol de cristal
1 cda. gelatina
Pequeño pan
2/3 taza de jarabe de maíz
1 cda. glicerina
¼ taza de manteca vegetal sólida blanco
1 cdta. vainilla
6 ¼ tazas de azúcar en polvo
2 tazas de cacao sin azúcar en polvo (no alcalina)
grande tazón
Cuchara de madera
Instrucciones

1. Vierta 1/3 taza de agua en un recipiente de vidrio. Espolvorear con cuidado 1 cda. de gelatina sobre el agua. Deje que la gelatina para reposar durante 5 minutos.
   

2. Llene una cacerola con ½ taza de agua. Deje que el agua comience a hervir. Coloque el recipiente de vidrio con la gelatina en el agua hirviendo a fuego lento. Mezcle la gelatina hasta que se disuelva.
   

3. Combine el jarabe de maíz y la glicerina con la gelatina. Revuelva hasta que estos ingredientes estén bien mezclados.
   

4. Añadir la manteca y revolver hasta que se derrita. Retire la mezcla del fuego. Mezclar 1 cucharadita. de vainilla.
   

5. Tamizar el azúcar en polvo y el cacao en un tazón grande juntos. Crear un pozo en el centro de los ingredientes secos. Un pozo es una muesca hecha para combinar los ingredientes húmedos y secos.
   

6. Vierta la mezcla de gelatina en el pozo. Mezcle los ingredientes con una cuchara de madera hasta que estén completamente mezclados.
   

7. Utilice las manos para amasar la pasta de azúcar. Forma el fondant en una bola. Continuar para amasar el balón hasta que esté suave.
   

8. Guarde la pasta de azúcar en un recipiente hermético hasta que esté listo para su uso.