¿Cómo se puede hacer una tarta en tubo para tarta de tren?

Ingredientes:

- 2 cajas de mezcla para pastel Devil´s Food

- 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado

- 1 taza de mantequilla, ablandada

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 4 tazas de azúcar glass

- 1/4 taza de leche

- Dulces, galletas y frutas para decoración.

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

2. Mezcle un pastel según las instrucciones de la caja y hornee en el molde preparado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos. Deja enfriar el pastel.

3. Mezcle el otro pastel según las instrucciones de la caja y hornee en un molde limpio, engrasado y enharinado de 9x13 pulgadas hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

4. En un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.

5. Agregue gradualmente el azúcar glas, una taza a la vez, alternando con la leche, hasta que el glaseado esté suave y con una consistencia untable.

6. Corta la primera capa de bizcocho en forma de tren con un cuchillo afilado. Use una espátula para esparcir el glaseado en la parte superior y los lados del pastel. Luego, apila el segundo pastel y esparce más glaseado a los lados.

7. Para hacer las ruedas del tren, corta 4 círculos con los cortadores de galletas. Decora el tren con dulces, galletas y frutas.

8. Corte una tira de 2 por 1 pulgada del pastel enfriado sobrante (opcional). Luego colóquelo en el tren para hacer la chimenea del tren.

9. ¡Disfruta de tu pastel de tren!