Los orígenes de caramelo se puede remontar a Inglaterra a principios de 1800. El nombre proviene de uno de los ingredientes principales, la mantequilla, y la palabra whisky, lo que significa que cortar en trozos.

Ingredientes

caramelo está hecho principalmente de mantequilla y azúcar morena, con jarabe de maíz, vainilla y sal agregada. La mezcla se calienta para unir los ingredientes juntos. Jarabes Butterscotch generalmente contienen endulzados leche evaporada para mantenerlo cremoso y se puede verter.
Usos

caramelo se puede convertir en caramelos duros o combinado con cremas para hacer un jarabe espeso, a menudo se utiliza para rematar helado o pasteles. Saborizante caramelo se puede poner en pudines y helados. Chips de mantequilla se pueden utilizar como los chips de chocolate en las galletas, brownies, pasteles y salsas fundidos.
Conceptos erróneos

caramelo y caramelo no son el mismo sabor. Butterscotch se cuece a una temperatura inferior a caramelo. Caramel es generalmente un marrón más oscuro y su sabor proviene de la leve abrasador de azúcares durante el proceso de fabricación de dulces.
Información de expertos

La palabra "caramelo" apareció en El Diccionario Inglés de Oxford con su primera cita en 1865.