¿Cómo se hace el pan de maíz menos dulce?

- Usa menos azúcar:Esta es la forma más obvia de reducir el dulzor de tu pan de maíz. Muchas recetas tradicionales de pan de maíz pueden requerir hasta 1/4 de taza o incluso más de azúcar. Una receta estándar de pan de maíz sin azúcar agregada probablemente no requerirá más de 1 a 2 cucharadas de azúcar.

- Utilice un ingrediente agrio o ácido:Agregar un ingrediente ácido como suero de leche o crema agria también puede ayudar a equilibrar la dulzura de su pan de maíz. También puedes intentar agregar un poco más de mantequilla o sal.

- Utilice harina de maíz blanca:Tanto la harina de maíz azul como la harina de maíz blanca dan como resultado un delicioso pan de maíz; sin embargo, la harina de maíz blanca da un sabor menos dulce en comparación con la harina de maíz azul.

- Utilice una sartén oscura:Usar una sartén oscura ayuda a que el pan se dore y desarrolle sabores más complejos que equilibren el dulzor.