¿Qué bandejas para hornear hacen que las galletas se quemen?

Las bandejas para galletas hechas de materiales oscuros, como metal oscuro o vidrio, absorben más calor que los materiales de colores claros, como el aluminio o el metal de colores claros.

Como resultado, las bandejas para galletas oscuras pueden hacer que las galletas se doren o se quemen más rápidamente que las bandejas para galletas de colores claros.