¿Qué pasó con las galletas?

Las galletas existen desde hace siglos y las recetas más antiguas conocidas se remontan al siglo VII en Persia. Estas primeras galletas se hacían con harina, azúcar y almendras y, a menudo, se aromatizaban con especias como cardamomo y canela. Por lo general, se horneaban en lotes grandes y luego se partían en trozos más pequeños, de ahí el nombre de "galleta".

Las galletas se hicieron populares en Europa en el siglo XIII y en el siglo XVI ya se elaboraban en Estados Unidos. En el siglo XIX, las galletas se hicieron aún más populares cuando las panaderías comerciales comenzaron a producirlas en masa. Hoy en día, las galletas se disfrutan en todo el mundo y vienen en una amplia variedad de sabores y formas.

¿Qué pasó con las cookies?

En los últimos años se ha producido una tendencia creciente hacia una alimentación más saludable, y esto ha provocado una disminución en el consumo de galletas. Muchas personas están optando ahora por hacer sus propias galletas en casa, utilizando ingredientes más saludables como harina integral y edulcorantes naturales. Además, ahora hay varias empresas que producen galletas saludables con bajo contenido de azúcar y grasa.

A pesar de la disminución del consumo, las galletas siguen siendo un regalo popular y todavía las disfrutan personas de todas las edades. Son un alimento versátil que se puede consumir en el desayuno, el almuerzo o el postre. Las cookies también se pueden utilizar como regalo o como forma de mostrar agradecimiento.

El futuro de las cookies

El futuro de las cookies es incierto. Sin embargo, la popularidad de hornear galletas y el creciente número de opciones de galletas saludables sugiere que se seguirán disfrutando de las galletas durante muchos años más.