¿Por qué el globo deja de inflarse después de combinar bicarbonato de sodio y vinagre?

Cuando se combinan bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) y vinagre (ácido acético), sufren una reacción química para formar dióxido de carbono, agua y acetato de sodio. El gas dióxido de carbono es lo que hace que el globo se infle. Sin embargo, la reacción eventualmente se detendrá cuando se agote uno de los reactivos. En este caso, el reactivo limitante suele ser el bicarbonato de sodio, que está presente en menor cantidad que el vinagre. Una vez que se haya consumido todo el bicarbonato de sodio, la reacción se detendrá y el globo dejará de inflarse.