Los ñames se suelen cultivar en América Latina y son mucho más comunes en que parte del mundo. De vez en cuando se mal etiquetados como patatas dulces en la tienda de comestibles. Las únicas diferencias entre los dos son que son ligeramente más dulce que las patatas dulces, tener un poco de un mayor contenido de humedad y son a menudo más larga en apariencia. Mientras que usted no sería capaz de decir de una mordedura de un ñame, las contrapartes latinoamericanas a la batata son menos ricas en vitaminas A y C. Así, mientras que los dos son vegetales nutritivos, si usted está buscando la más saludable elección, elija la batata sobre el ñame.
La historia de Batatas

Las patatas dulces, que son a menudo más redondo en apariencia, son más comunes en los Estados Unidos , y se cultivan comercialmente en el país, también. Ellos son un toque menos dulce que el ñame y contienen menos humedad. Ellos pueden venir en muchas variedades. Por ejemplo, las patatas dulces blancos a menudo confunden el comprador desprevenido o cena con su sabor dulce.
Pie Camote

Igual cantidad de cualquiera de camotes o batatas se puede utilizar para hacer pastel de camote. Simplemente cocer las patatas en el horno hasta que pueda insertar fácilmente un tenedor en su carne, piel y puré con un machacador de papas; o correr a través de una arrocera de patata. También puede utilizar las papas o batatas dulces en conserva. Primero de drenaje y, a continuación, mezclar en un procesador de alimentos hasta que quede suave. La única diferencia a tener en cuenta es que es posible que desee añadir un poco menos de azúcar (al gusto) o líquido si está usando el ñame para compensar las pequeñas diferencias.
Más Camote y Yam Postres

Puede utilizar camotes o batatas que hacer muchos otros deliciosos postres. Utilizando los mismos puré o puré de papas o batatas, usted puede hacer un pastel de queso, pan rápido o magdalenas, tachonada con chispas de chocolate, avellanas u otras adiciones complementarias.