Cómo hacer una corteza de pastel rápida y simple

Cuando se trata de hacer la masa para pastel, muchos cocineros se sientan como no para la tarea. Puede ser difícil de extender la masa para adaptarse a la sartén y si no se da la vuelta apenas a la derecha, que terminan con agujeros en la corteza de pastel. Con unos pocos consejos de cocina, sin embargo, cualquier persona puede hacer una corteza de pastel rápida y sencilla
. Cosas que necesitará
1 barra de mantequilla máquina de cortar
Huevo
1 ¼ tazas de harina
pizca de sal
½ cda. azúcar
agua fría
Papel encerado
Instrucciones

1. Dice 1 barra de mantequilla. Cortar el palo en medio y utilizar una máquina de cortar del huevo para hacer pequeñas rodajas. Gire la mantequilla y cortar para hacer cubos cortados en cubitos. Repita con la otra media barra de mantequilla. Separación de piezas con un tenedor y refrigere.
   

2. Mezcle la harina, la sal y el azúcar en un bol. Recuerde cuchara harina en la taza de medir en lugar de sacar con pala con la taza de medir.
   

3. cubos de mantequilla Blend en los ingredientes secos. Triture los pequeños cubos en la masa mientras se agita con un tenedor.
   

4. Añadir agua fría o con hielo a la masa. Utilice ¼ a ½ cucharadas. a la vez y la mezcla después de cada adición. Cuando la masa forme una bola y se siente ligeramente pegajoso al tacto, que tiene suficiente agua.
   

5. Coloque la bola de masa en un pedazo de papel encerado. Coloque una segunda pieza de papel de cera sobre el balón y extender la masa. Convierte tu molde de tarta al revés en la parte superior de la corteza de pastel para medir el tamaño. Puede que tenga que arrancar una sección de corteza de pastel y lo mueve a hacer rodar más fácil.
   

6. Salga de la pieza superior de papel de cera. Ajuste el molde boca abajo sobre la corteza de pastel y darle la vuelta. Ajuste según sea necesario y eliminar el segundo trozo de papel de cera, que ahora debe ser en la parte superior de la corteza de pastel.
   

7. Rellenar con relleno de la empanada o hornear y congelar.