Cómo configurar una barra de velocidad

El barman profesional es ágil detrás de la barra; agiliza cócteles, cerveza y vino con eficiencia y precisión con cortesía; y limpia los derrames, servilletas y frutas exprimido a cabo fuera de la barra a medida que aparecen. Él puede contar una broma sobre la marcha, los comandos de la barra con la autoridad; hace contacto visual; y sabe que ha tenido demasiadas bebidas y que necesita otro. Pero como casi todo en la vida, la preparación por encima de todo lo hace posible. El requisito principal de cualquier bar es que se puede ajustar de manera eficiente y completamente equipada
. Cosas que necesitará
velocidad verter copas
Shaker establece
Coladores
gajos de lima
cuñas de limón
Aceitunas
marrasquino Cerezas
giros limón
servilletas bebidas
Instrucciones

1. Detrás de la mayoría de los bares, que se centrará en su velocidad, así, que es el rack velocidad en la distancia de alcanzar inmediata que contiene el más barato, & quot; bien & quot; licores de marca y la soda y el jugo de & quot;. pistola de & quot; Todas las botellas de bebidas alcohólicas deben tener un vertido toda velocidad insertada por destapar la botella y empujando el vertido superior hasta el fondo. Vierta tapas regulan el flujo de alcohol de la botella, haciendo verter licor mucho más ordenado. Las botellas deben estar dispuestos de derecha a izquierda: vodka, ginebra, ron, tequila, triple sec, whisky, whisky, jugo de limón y granadina. Esta es una regla general en cuanto a que se utilizan licores con más frecuencia. Esto puede variar de bar en bar, pero saber que hay un orden establecido y por lo general una buena razón para que el orden.
   

2. Usted querrá una cantidad adecuada de frutas cortadas para que coincida con el tipo de caso de que usted está trabajando o hosting, y nunca es una mala idea para cortar lo que usted piensa que podría ser demasiada fruta. Trate de saber qué tipo de gente que está sirviendo; esto puede darle una idea de qué tipos de cocteles que beben y que tipo de fruta para tener la mayor parte de. Siempre tienen algunos de cada tipo de fruta en la mano, ya que puede tener una orden poco común. Además, asegúrese de que tiene suficientes mezcladores:. Jugo, soda, sour mix y la mezcla de Bloody Mary
   

3. Una vez que tengas tu licores, frutas y mezcladores todo listo y en orden, es necesario asegúrese de que tiene material de apoyo, como una buena cantidad de trapos de barras para remojar los derrames fuera de su bar. Bares sucios iguales camareros pobres. Tener un montón de servilletas de bebidas en la mano y servir cada bebida con uno. Tener dos juegos coctelera en caso de que uno es sucio y necesita el extra sólo hacer que la copa en la mano. También, tener al menos un colador en la mano. Que va a utilizar para algo.