Cómo saber cuando dura la sidra está dispuesto a Bottle

sidra de manzana que se ha fermentado a una graduación alcohólica de 6 por ciento aproximado que se conoce como sidra. Si ya tiene experiencia de casa-elaboración de la cerveza, es probable que utilice los mismos pasos y el equipo que usted usaría al tomar cerveza, vino o hidromiel. Después de la fermentación de la sidra, el embotellado es el siguiente paso
. Cosas que necesitará
Sifón
Sanitized balde
de dos galones de contenedores de fermentación con bloqueo de aire
botellas con tapones
Instrucciones

1. Un par de días después de poner su sidra en la jarra para la fermentación, debería ver que burbujea en la esclusa de aire, lo que le permite saber que la fermentación ha comenzado. Esta fermentación puede durar de varios días a varias semanas, dependiendo de cómo se presenta la cantidad de azúcar fermentable. Una regla de oro es que cuando toda la actividad ha cesado en la esclusa de aire, puede estar bastante seguro de que la fermentación se ha detenido. Si usted tiene una bolsa de aire, te darás cuenta cuando bobs ya no, que por lo general toma alrededor de dos semanas si usted está fermentando a temperatura ambiente. Las temperaturas más frías tomarán más tiempo; temperaturas más altas requerirán un tiempo mucho más corto, pero pueden dificultar la fermentación.
   

2. Una vez que la fermentación ha cesado, puede embotellarlo o moverlo a un recipiente de fermentación secundaria, lo que ayudará a los sabores de la edad. Si usted no desea permitir que los sabores de la sidra a mellow un poco, entonces este es un buen momento para embotellar su sidra. Es posible reutilizar las botellas de cerveza que tienen tapas de palanca-off, no tuerza apagado, o las botellas de vino que puede ser tapado. Limpie y desinfecte las botellas para que los ex líquidos aún persistentes en las botellas no interfieran con el sabor de su sidra.
   

3. Para embotellar su sidra, sifón que fuera en un lugar limpio, desinfectado cubo y, a continuación, sifón fuera en las botellas. Cubos de embotellado están disponibles en algunas tiendas, y al igual que con las botellas, lo que necesita para estar seguro de que el cubo ha sido desinfectada para que nada interfiera con el sabor de su sidra. Ahora que su sidra ha sido embotellado, usted puede optar por beber de inmediato o esconder cierta distancia para continuar con el proceso de envejecimiento, y el experimento para ver qué sabores a desarrollar con el tiempo.