¿Cuáles son las características de un doner kabab?

- Cordero, ternera, pollo o una mezcla de estas carnes en rodajas finas.

- Masa de pan o pan de pita, que se utiliza para hacer el bolsillo que sujeta la carne.

- Rebanadas de tomate, pepino, cebolla y lechuga, utilizadas como toppings.

-Salsa de yogur, salsa de ajo o salsa picante, utilizadas como condimentos.

2. Preparación:

1. Se sazona la carne y luego se asa en una brocheta vertical.

2. Mientras se cocina la carne, se corta la brocheta en rodajas finas.

3. La masa de pan se aplana hasta formar una capa fina y se cuece en un plato caliente o en un horno tandoor.

4. El pan cocido se corta en rodajas para formar un bolsillo.

5. La carne se coloca dentro del bolsillo del pan junto con los aderezos.

6. Se añaden los condimentos al gusto.

3. Servicio:

Los doner kababs generalmente se sirven calientes, envueltos en papel o papel de aluminio. Suelen ir acompañados de patatas fritas o arroz.