Cómo hacer una crema baja en grasa de Mushroom Soup

Crema de setas suele ser cargado con mantequilla y crema para realzar el sabor de las setas. Con esta receta rápida y fácil, el sabor de la seta se destaca y se asegura de que las verduras proporcionan el sabor, no la grasa
. Cosas que necesitará
1 libra mixtos setas frescas, picadas
3 puerros, blanco única parte en rodajas página 2 dientes de ajo, picados
media cebolla dulce, picado
Una pizca de sal Kosher
Una pizca de pimienta molida fresca
1 cucharada de harina
1 taza de leche descremada
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharadita de pimienta roja molida
32 oz o 1 litro de carne de res o de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
1 olla grande
1 cuchara de madera
Blender o batidora de inmersión
Preparación para Low Fat Crema de champiñones

1. El calor de aceite de oliva en una olla grande y añadir el puerro, el ajo, cebolla y pimiento rojo triturado. Añadir pizca de sal y pimienta recién molida. Cocine por unos cinco minutos o hasta que los puerros son suaves y ligeramente marrón. Agregue los champiñones en rodajas y cocine hasta que las setas son de color marrón suave y más oscuro.
   

2. Espolvorear harina en la mezcla de puerros cocidos y combinar a fondo. Añadir inmediatamente la acción, la leche y el tomillo.
   

3. mezcla Cocine durante unos diez minutos y todos los ingredientes estén bien cocidos a través. Inserte batidora de inmersión a velocidad media y se mezclan a su consistencia deseada. Si usa una licuadora, mezcle la sopa en lotes y calentar para servir inmediatamente.