La albahaca es más a menudo se asocia con la cocina italiana de la cocina griega, aunque se utiliza en toda la región mediterránea. Recetas tradicionales para la ensalada griega llamada vestidor de menta, perejil u orégano como condimentos, combinados con aceite de oliva, el vinagre y el jugo de limón. Para un sabor tradicional, optar por perejil o menta, en vez de albahaca. Menta fresca o perejil es preferible seca.

Preferencias

A pesar de que la albahaca no es la hierba más común usado en condimento ensalada griega vestidor, no hay ninguna regla que diga usted no puede utilizarlo. Albahaca fresca tiene un sabor limpio aromático y una fragancia quebradizo que muchas personas aman. Está disponible durante todo el año en la tienda de comestibles o que puede crecer fácilmente en su jardín al aire libre o en un alféizar soleado. Sembrar las semillas después de la última helada en el suelo con buen drenaje y mantener el suelo ligeramente húmedo. Si usted tiene la albahaca en abundancia y prefiere su sabor a perejil o menta, por todos los medios sustituirlo.
Método

Para usar albahaca fresca en una ensalada griega, batidor el vinagre y el aceite hasta que los dos espesar y emulsionar. Revuelva suavemente en albahaca fresca en este punto. Lavar unas hojas de albahaca intachable y secar ligeramente. Usted va a necesitar no más de 2 cucharadas de agregar sabor suficiente. La albahaca puede ser picado o cortado en tiras finas. Utilice un cuchillo afilado y añadir la albahaca en el último minuto. Albahaca fresca oscurece rápidamente y es altamente perecedero, una vez cortada. Envuelva el exceso de albahaca en toallas de papel y colocarlo en una bolsa de plástico perforada. Guárdelo en el refrigerador y usarla dentro de los tres días.
Otras Ingredientes

Además de un aderezo picante, sin ensalada griega estaría completa sin el queso feta, rojo cebolla, aceitunas, pepinos y tomates. Utilice la lechuga romana crujiente y la ensalada de temporada con un montón de sal y pimienta negro. También puede agregar pollo o pescado a la parrilla para una ensalada principal plato. Para hacer el plato antes de tiempo, lavar la lechuga y cortar las verduras. Mezcle los ingredientes de salsas para ensaladas. Enfríe las ensaladas, verduras y ensalada de vestir por separado y combinarlos justo antes de servir para el crispest, ensalada fresca.