Cómo hacer fideos crudos (7 pasos)

Incluso en una dieta totalmente cruda, usted todavía puede tener fideos. Estos fideos no se hacen a partir de granos. En su lugar, están especialmente verduras que satisfarán sus ansias de pasta en una manera saludable, baja en calorías en rodajas. Incluso si usted no está en bruto, estos fideos son una deliciosa adición a su dieta. Siga leyendo para aprender a hacer los fideos crudos.
Instrucciones

1. Compra un pelador de verduras, un buen juego de cuchillos, una máquina de cortar mandolina o máquina de cortar espiral como la Saladacco. Puede hacer fideos con cualquiera de estas herramientas, pero la máquina de cortar espiral hace que el fideo más de aspecto profesional.
   

2. Para producir para hacer que sus principales fideos de. Usted puede utilizar casi cualquier vegetal que se puede cortar en tiras largas. Calabacín y la calabaza de verano hacen fideos especialmente robustos que van bien con casi cualquier salsa. Los pepinos son buena para fideos asiáticos.
   

3. Prepare sus verduras. La mayoría de los vehículos deben ser peladas antes de que pueda hacer de ellos los fideos crudos, como la piel interferirá con la textura. Semilla las verduras si es necesario, a menos que usted está utilizando una máquina de cortar espiral.
   

4. Utilice su herramienta elegida para crear largas hebras delgadas de su vegetal. Haz que sean lo más fina posible, no más de un cuarto de pulgada de ancho y delgado si puede. Ejecute el pelador de abajo de la longitud de la verdura, usar sus cuchillos para crear sus fideos, hacer rodajas finas en una mandolina o siga las instrucciones que vienen con su máquina de cortar espiral.
   

5. Cure o desagüe sus tallarines crudos. La textura de calabacín y otros fideos vegetales blandos mejora si se les deja curar a temperatura ambiente durante ocho horas. Fideos vegetales húmedos, como las hechas de pepinos, mejoran si se les drena en un colador durante 30 minutos.
   

6. Agregar los fideos de acento como largas, delgadas rebanadas de pimientos rojos, amarillos o anaranjados, o brotes largos como los brotes de girasol. A pesar de que no tiene capacidad para ser el principal fideos en el plato, estos fideos acento se sumará a el color y el sabor de sus fideos.
   

7. Toss sus tallarines con salsa cruda o condimento poco antes de servir para el sabor más fresco y mejor textura.