Cómo hacer queso Fake (4 pasos)

Para los veganos y la intolerancia a la lactosa, el sabor picante de la salsa de queso es algo que es difícil de reemplazar. La levadura nutricional es uno de los sustitutos más populares para los quesos; es no láctea y no de soja, tiene un sabor fuerte y picante similar a la de queso, y se puede utilizar fácilmente para crear una salsa de estilo cursi
. Cosas que necesitará
1 pimiento rojo pequeño
1 taza de anacardos crudos
1 3/4 tazas de agua
1 cdta. jugo de limón
1 cdta. miso página 2 cdas. levadura nutricional
1 1/2 cdta. sal
1 cdta. cebolla en polvo
1 cdta. ajo en polvo
Blender
cacerola mediana
Cuchara
Instrucciones

1. Lavar y picar un pequeño pimiento. Mida las cantidades correctas de todas las especias que se necesitan.
   

2. Añadir anacardos, el agua, el jugo de limón, el miso, pimiento, levadura nutricional, sal, polvo de cebolla y ajo en polvo a la licuadora. Mezcla de alta hasta que la mezcla esté suave, asegurándose de que las nueces de la India se han mezclado completamente.
   

3. Vierta la mezcla en una cacerola mediana. Llevar a ebullición, luego gire inmediatamente bajar el fuego a medio-bajo, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos o ardor. Cocine hasta que espese.
   

4. Retirar del fuego y servir. Salsa de queso se puede verter sobre la pasta para crear un plato de tipo macarrones con queso, o se establece con patatas fritas y come como un chapuzón.