Cómo hacer Prime Rib Pan Gravy (3 pasos)

Una vez que haya asado su costilla tendrá estos maravillosos jugos sabrosos que no se debe desperdiciar. Esta es una receta que irá muy bien con su asado
. Cosas que necesitará
1 taza de vino
1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina de

1 cuarto de galón de caldo de carne
sal y pimienta
Instrucciones

1. En primer lugar tendrá que quitar su asado y dejar reposar. Tome su mantequilla en una sartén y dejar que se derrita. Batir la harina para hacer una pasta también conocido como un roux. Añadir el caldo de carne batiendo vigorosamente. Que este espesar a fuego medio. Tendrá a fuego lento durante la harina para cocinar fuera. No deje que hierva y batir a menudo para evitar grumos.
   

2. Coloque la bandeja para asar a fuego de alta y añadir copa de vino para deglaze. Revuelva tratando de conseguir todo de la parte inferior de la cacerola. Usted tendrá que dejar que esto reducir hasta que se trata de un líquido media taza.
   

3. Colar el goteo de pan en la salsa espese. Sazone al gusto con sal y pimienta. El enlace costilla asada receta está en la sección de recursos a continuación.