Cómo asar castañas en la tapa de la estufa (11 pasos)

Una de las favoritas de temporada de octubre a marzo, las castañas llegan a su punto máximo en diciembre. Las castañas son a menudo asado y disfrutaron por su rico sabor, pero estas delicias saladas también son ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética. En comparación con otros frutos secos, castañas contienen menos grasa, calorías y petróleo, lo que facilita en el sistema digestivo. Rico en vitamina C, hierro, calcio y zinc, las castañas también son libres de gluten. Aunque tradicionalmente las castañas se asan sobre un fuego, puede asarlos en el anafe, creando una deliciosa delicia de temporada
. Cosas que necesitará
Cuchillo afilado
grande tazón
agua
pan Castaño (sartén con agujeros en la parte inferior)
toalla de mano limpia
Sartén
¼ taza de mantequilla
hornear pan sobre Salt
La elección de las castañas para asar

1. Escoja castañas que son firmes. Manténgase alejado de los frutos secos que son ligeros, con manchas o mate de color marrón. Castañas no deberían tener picaduras o el olor a moho.
   

2. Vendo castañas marron, ya que son los mejores para asar. De los dos tipos de castañas, Chataignes y marrons, marrons son más carnosa y en general una pulgada o más de diámetro.
   

3. castañas Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para asarlos. Al igual que las frutas y verduras, castañas estropean fácilmente si no se almacenan adecuadamente
   Asar castañas en la Cocina Top of

   1. Utilice un cuchillo afilado para cortar un & quot.; X & quot; en la parte redondeada de la cáscara. Cortar esta manera permite la liberación de vapor durante el tostado por lo que las castañas no explotar debido a la presión.
      

   2. castañas Coloque en un tazón grande para mezclar y cubrir con agua. Deje en remojo durante 30 a 60 minutos antes de asar.
      

   3. Colocar las castañas en el castaño asadera cuando aún están mojados. Una bandeja para asar la castaña tiene agujeros en la parte inferior.
      

   4. castañas asadas en la estufa-tapa a fuego medio-bajo durante 10 a 20 minutos, manteniendo la cacerola seis pulgadas por encima del calor. Agite suavemente la sartén durante el tostado, permitiendo que las tuercas para girar para que se cocinen uniformemente. Castañas conchas empezarán a oscurecer y la carne comenzarán a retirarse de la cáscara cuando se hacen.
      

   5. Eliminar las castañas del fuego, colocándolas sobre una toalla de mano limpia para refrescarse. Una vez que las castañas son lo suficientemente fría al tacto, quite las conchas. Puede que tenga que utilizar un cuchillo si conchas son difíciles de eliminar.
      Agregando sabor a castañas asadas
      

      1. Una vez que se retira la cáscara, colocar las castañas asadas en una sartén regular. Rehogar a fuego alto con ¼ de taza de mantequilla durante cinco o seis minutos, el recubrimiento de fondo cada tuerca.
         

      2. castañas Colocar en una bandeja para hornear y coloque en el horno. Hornee a 350 grados Fahrenheit hasta que los frutos secos se convierten en marrón dorado.
         

      3. castañas sazonar con sal al gusto. Servir y disfrutar.