Cómo cocer al horno sin hueso de pollo para estar húmedo (10 pasos)

pollo magra, especialmente los cortes de carne blanca de la pechuga, se seca con facilidad en el horno. El bicarbonato de pollo para retener la humedad requiere un recinto cerrado, el medio ambiente húmedo, tal como un paquete de aluminio. Recubrimiento el pollo con una cubierta ligera de aceite también lo protege de la pérdida de humedad, ya que hornea, manteniendo la carne jugosa
. Cosas que necesitará
papel de aluminio o papel de pergamino de aceite de oliva

Hornear pan
termómetro de carne
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
   

2. frotar la sin hueso piezas de pollo con una ligera capa de aceite de oliva en todos los lados.
   

3. Cortar cuadrados de papel de aluminio o papel de pergamino doble de largos y dos veces tan ancho como cada pieza de pollo.
   

4. Engrase ligeramente el papel de aluminio o papel de pergamino.
   

5. Envuelva el papel de aluminio o pergamino engrasado libremente alrededor del pollo, manteniendo el lado aceitado contra el pollo sin hueso. Dobla los bordes más para cerrar los paquetes de pollo.
   

6. Colocar los trozos de pollo envueltos en una bandeja para hornear.
   

7. Hornear muslos de pollo sin hueso de 30 40 minutos, y las pechugas de pollo sin hueso de 20 a 30 minutos.
   

8. Pruebe el pollo en el tiempo de cocción más temprana. Inserte un termómetro de carne en la pieza más gruesa del pollo. Retire la bandeja para hornear del horno cuando los muslos de pollo alcanzan 180 grados F, y las pechugas de pollo son 170 grados Fahrenheit.
   

9. Deja la carne cubierta en el molde para hornear de cinco a 10 minutos para descansar y permitir que la carne para reabsorber los jugos.
   

10. desenvolver el pollo antes de servir.