¿Qué especias van con el pollo?

El ajo y la cebolla son dos de las especias más básicas e imprescindibles para el pollo. Añaden a la carne un sabor sabroso y aromático difícil de superar. Ambos se pueden usar frescos, picados o secos, y combinan bien con una variedad de platos, desde un simple pollo asado hasta guisos y curry complejos.

2. Hierbas de Provenza

Herbs de Provence es una mezcla de condimentos francesa clásica hecha de una combinación de hierbas como romero, tomillo, orégano y mejorana. Agrega un sabor cálido y fragante al pollo que es perfecto para platos a la parrilla o asados.

3. pimentón

El pimentón es una especia hecha de pimientos rojos secos y viene en una variedad de sabores, desde suave hasta picante. Agrega un sabor ahumado y ligeramente dulce al pollo y es un ingrediente clave en muchos platos húngaros y españoles.

4. Comino

El comino es una especia originaria del Medio Oriente y tiene un sabor cálido y terroso. Es un ingrediente común en muchos platos indios, mexicanos y del Medio Oriente, y combina bien con el pollo tanto a la parrilla como asado.

5. cilantro

El cilantro es una especia originaria de Asia y tiene un sabor ligeramente cítrico y picante. Es un ingrediente común en muchos platos indios, mexicanos y del sudeste asiático, y combina bien con el pollo tanto a la parrilla como asado.

6. Cúrcuma

La cúrcuma es una especia originaria de la India y tiene un sabor cálido, terroso y ligeramente amargo. Es un ingrediente clave en muchos platos indios y también se usa comúnmente en la medicina ayurvédica. La cúrcuma agrega un hermoso color amarillo al pollo y puede ayudar a ablandar la carne.

7. Chile en polvo

El chile en polvo es una mezcla de especias hecha de una combinación de chiles secos, comino, ajo y orégano. Agrega un sabor picante y ahumado al pollo y es un ingrediente clave en muchos platos mexicanos y Tex-Mex.

8. Pimienta Negra

La pimienta negra es una de las especias más básicas e imprescindibles para el pollo. Agrega un sabor fuerte y picante a la carne que es difícil de superar. La pimienta negra se puede utilizar fresca, molida o molida y combina bien con una variedad de platos, desde un simple pollo asado hasta guisos complejos y curry.

9. Sal

La sal es un condimento esencial para el pollo. Realza el sabor de la carne y ayuda a conservarla. La sal se puede utilizar en diversas formas, incluida la sal de mesa, la sal marina y la sal kosher.