¿Dónde se puede conseguir una receta de pollo asado?

Ingredientes:

- 1 pollo entero (3-4 libras)

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de pimienta negra

- 1 cucharadita de orégano seco

- 1 cucharadita de tomillo seco

- 1/4 taza de vino blanco

Instrucciones:

- Precalienta el horno a 425 grados F.

- Enjuague el pollo por dentro y por fuera y séquelo con toallas de papel.

- En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo.

- Frote la mezcla de hierbas por todo el pollo, por dentro y por fuera.

- Coloque el pollo en un asador y asegúrelo en su lugar con los tenedores suministrados.

- Si tu horno no tiene asador incorporado, puedes utilizar una bandeja asadora con rejilla. Coloque el pollo sobre la rejilla, con la pechuga hacia arriba.

- Coloca el asador en el horno precalentado y cocina por 1 hora y 15 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y el jugo salga claro al pinchar el muslo con un cuchillo.

- Rociar el pollo con el vino blanco a mitad de cocción.

- Deje reposar el pollo durante 15 minutos antes de cortarlo.