Cómo cocinar Mero Pescado entero

Al igual que la carne de cerdo y el sabor de pollo más rico y más sabroso cuando se cocina con huesos o la piel, así que hace pescado. Para cocinar un mero, el pez tendrá que ser lo suficientemente pequeño como para caber en su horno o en la parrilla. También tendrá que ser reducido, eviscerado y tener las agallas retirados antes de cocinar. Sin embargo, una vez que todo lo que se hace, cocinando todo un mero es bastante simple
. Cosas que necesitará sobre Salt
Pimienta
Condimentos
Hoja de hornada & Grill

Instrucciones

1. ranuras cortadas en toda su mero cada tres pulgadas en ambos lados que van más de dos tercios del camino hasta el hueso. Escudo ambos lados del pescado y de la cavidad con aceite de oliva y sazone dentro y por fuera con sal y pimienta, sazonar las rendijas también. Usted puede agregar más condimentos, como meterse hojas de laurel en las ranuras en el pescado o rociándolo con hojas de tomillo fresco. Añadir limones a la cavidad de los peces y luego la clavija de la cavidad cerrada por ensartar junto con un pedazo de un pincho de kebab madera.
   

2. Aceite de la parrilla generosamente antes de disparar para arriba por lo que el pescado no se adhieren a ella. Luego, coloque el pescado en una parrilla de carbón o gas que se encuentra en un fuego medio-alto. Deje que el pescado cocinar de 10 a 15 minutos por cada lado, volteando una sola vez. De acuerdo con el sitio web de Martha Stewart, puede probar para ver si se hace por meter en la parte más gruesa de los peces con un pincho. El pincho debe entrar con facilidad y la punta debe salir caliente. A pesar de sus esfuerzos a aceite de la parrilla, el pescado todavía se puede pegar, pero eso no va a comprometer el sabor.
   

3. Añade mero en una bandeja para hornear resistente si se decide a asar en el horno . Usted puede agregar las verduras y rodajas de limón a la hoja si lo desea. Cocine el pescado a 500 grados durante unos 15 minutos y verificar la cocción. Usando un tenedor o una cuchara, pulse en el pescado para ver si se desmenuce fácilmente o utilizan el método de pincho para ver si el pescado está hecho. Si no, poner de nuevo en el horno durante unos minutos más. La carne debe ser opaco cuando se hace el pescado.