Cómo usar una caja Fumador por Gas Asar a la parrilla (8 pasos)

el humo de la madera dura imparte un condimento natural de la carne durante la parrilla que trae la barbacoa al aire libre a un nuevo nivel. Aunque a menudo asociada con parrillas y los fumadores de carbón como combustible, parrillas de gas se convierten en dispositivos fumadores con la adición de virutas de madera húmedas, contenedores metálicos pequeños conocidos como cajas de fumador. El uso de estos dispositivos permite lo mejor de ambos mundos -. El sabor del humo de madera dura con la comodidad y facilidad de limpieza inherente a la parrilla de gas
Cosas que necesitará
5 libras. virutas de madera fumadores
recipiente de plástico grande o un cubo
1 taza de aceite de oliva
cepillo de la parrilla de alambre
Instrucciones

1. Dump el fumar de madera fichas en un tazón grande de plástico o un cubo y en remojo en agua durante al menos una hora antes de la hora de asar.
   

2. Scrub todo carbón y los residuos de la rejilla de la parrilla, utilizando el cepillo de la parrilla de alambre.
   

3. La luz todos los quemadores de la parrilla, cierre la tapa y deje que la cámara de la parrilla para calentar a 400 grados Fahrenheit.
   

4. Remoje una toalla de papel doblada en aceite de oliva, abrir la tapa de la parrilla y utilizar pinzas para asar de mango largo para arrastrar la toalla a través de la rejilla de la parrilla limpia para lubricar la superficie de cocción.
   

5. Coloque un puñado de virutas de madera húmedas dentro de la caja del ahumador metal y colocar la tapa de nuevo.
   

6. Levante la rejilla de la parrilla con unas pinzas de mango largo y colocar la caja del ahumador directamente sobre el quemador en el extremo derecho de la parrilla. Cierre la tapa y el calor hasta que el cuadro fumador comienza a emitir humo de madera dura.
   

7. Añade la carne en la parrilla por encima de los de desplazamiento de la caja del ahumador quemadores.
   

8. Cierre la tapa de la parrilla y cocinar a las temperaturas deseadas de carne o recomendados.