Cómo BBQ el mejor pollo envuelto cedro (7 pasos)

envolturas cedro son una gran manera de añadir ese sabor de madera a su pollo
Cosas que necesitará
Gourmet Cedar Wraps
pechuga de pollo sin hueso
Barbacoa
Selecciones de diente o guita
Instrucciones

1. Remojar las envolturas de cedro en agua caliente durante la noche o durante unas horas hasta que flexible.
   

   Usted sabrá si no están listos cuando se agrietan y se rompen en pequeños pedazos.
   

2. Cortar el pollo en trozos lo suficientemente pequeños para que la envoltura puede completamente cubrir el pollo.
   

3. El uso marchitarse cordel de cocina o un palillo de dientes para asegurar las envolturas alrededor de la carne.
   

4. Si está utilizando un carbón de leña parrilla tendrá que configurar los carbones para cocción indirecta. En pocas palabras una bandeja de goteo rectangular en el centro y colocar los carbones alrededor.
   Con una parrilla de gas, simplemente precalentar la parrilla y dejar el quemador central de apagado durante la cocción.
   

5. BBQ el pollo envuelto a fuego indirecto hasta que la carne esté bien cocido.
   

6. Eliminar las envolturas de la parrilla y dejar enfriar.
   

7. Cortar o ruptura de distancia del cedro envolver de la carne y servir.