Cómo Temporada a Nueva Charcoal Grill

El proceso de sazonar una parrilla de carbón - también conocido como el proceso de curado - quema todos los productos químicos de la fábrica y las impurezas que pueden alimenticios sabor y proporciona una capa protectora para la cámara de la parrilla que inhibe óxido. Tomando sólo una hora o dos para ejecutar correctamente el proceso agregará años de uso de la parrilla
. Cosas que necesitará
Aceite vegetal parrilla aerosol o acortando
papel de cera Una hoja si se usa manteca

Una bolsa de nudo natural de carbón
encender carbón Electric

Instrucciones

1. Utilice una esponja húmeda o un trapo empapado en agua caliente para limpiar todas las superficies interiores de la nueva parrilla, incluyendo rejillas y la cámara de la parrilla y tapa.
   

2. Escudo todas las superficies interiores y la parrilla de cocción con una fina capa de aceite vegetal a la parrilla spray o manteca vegetal. Si se utiliza la manteca vegetal, aplicar la grasa con una hoja de papel encerado.
   

3. Vierta aproximadamente 10 libras de carbón en trozos naturales en la parrilla de carbón o de la cuenca, se reúnen en el centro de la parrilla en un montículo y sepulta a un motor de arranque de carbón eléctrica en la pila de carbón antes de enchufar el dispositivo.
   

4. Abra todas las rejillas de ventilación de flujo de aire máximo y deje que el motor de arranque para permanecer en el carbón para ocho a 10 minutos hasta que el carbón empieza a fumar y crujido.
   

5. Quitar el motor de arranque de carbón, desenchufe el dispositivo y utilizar el hierro de arranque para difundir el carbón iluminado uniformemente a través de la parrilla de carbón o de la cuenca. A continuación, coloque el motor de arranque en un lugar seguro para enfriar.
   

6. Cierre la tapa de la parrilla y deje que se caliente a entre 300 y 400 grados durante una o dos horas hasta que la grasa deja de fumar y un formas oscuras, de protección de revestimiento en el interior.
   

7. Permitir fragmentos de ceniza y carbón no quemado se enfríe por completo antes de desechar.