Cómo asado de cerdo en un Weber Grill

Weber brasas vienen en el gas y el carbón vegetal y diferentes tamaños. Hay una parrilla de Weber para adaptarse a todos los presupuestos, algunos con quemadores laterales para espacio de cocción adicional. Asar un cerdo asado en una parrilla Weber es fácil, y el sabor no se puede sobrepasar. La carne dura unos 20 minutos por libra para cocinar, y cualquiera puede cocinar uno. Utilice su propia receta para especias o marinada y cocinar asado de cerdo hoy
. Cosas que necesitará
cerdo asado
Asar sartén
adobo y especias
astillas de madera Hickory

Carbón y líquido de arranque (para las parrillas de carbón)
termómetro de carne
Horno termómetro
Instrucciones

1. Marinar la carne de cerdo durante unas horas antes de cocinar. Después de marinar, frotar algunas especias en el exterior de las carnes asadas.
   

2. Lugar de carbón en la parrilla, chorro de fluido entrante y encender la parrilla, si está utilizando una parrilla de carbón. Encienda la parrilla si el uso de una parrilla de gas. Deje que la parrilla se caliente a una temperatura de 350 grados Fahrenheit. Use un termómetro de horno para comprobar la temperatura.
   

3. Ponga la carne en una asadera y cubrir el fondo de la sartén con una pulgada de agua. Coloque la bandeja en la parrilla.
   

4. Ponga un poco de virutas de madera de nogal en el fuego en la parrilla. Esto le dará a su asado un sabor maravilloso de nogal. Cierre la tapa y deje que el asado a cocinar. El asado debe cocinar durante 20 minutos por libra o hasta una temperatura interna de por lo menos 170 grados.
   

5. Mantenga una pequeña cantidad de agua en el recipiente en todo momento, o la sartén se quemará . Mantener la temperatura de la parrilla en 350 tanto como sea posible. Las parrillas de gas son mucho más fáciles de controlar la temperatura de las parrillas de carbón.
   

6. Cuando se hace el asado, retirar de la parrilla, cortar y servir.