Cómo cocinar filetes Interior

filetes de cocinar al aire libre en la parrilla no es práctica en todo tipo de clima. Cuando la lluvia o la nieve está cayendo, o el calor es insoportable, filetes de cocina en el interior es una opción. Siempre y cuando usted tiene un horno con una parrilla, no se necesita ningún otro aparato de cocción especial. Elige un bistec como solomillo, club, costilla o porterhouse
. Cosas que necesitará
Steak & Asadera
petróleo
Instrucciones

1. Elija un bistec que es de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Recorte el exceso de grasa y cortar barras en la parte superior de la carne, cada dos pulgadas. Esto es para evitar que la carne se curve cuando se cocina. Ajuste el filete en un plato sobre la mesa de la cocina por unos 15 minutos para permitir que se alcance la temperatura ambiente.
   

2. Ajuste el estante para asar en su bandeja de goteo. Para facilitar la limpieza, rocíe la bandeja de goteo con un spray antiadherente.
   

3. Escudo del estante para asar ligeramente con aceite de cocina. Usted puede verter un poco de aceite en una toalla de papel y limpie el bastidor, o pintura de aceite en el bastidor con una brocha de pastelería.
   

4. Ajuste el bastidor de manera que es cerca de cuatro pulgadas a partir de los elementos de calefacción y encienda la parrilla. Establecer la parrilla pan en la rejilla y dejar la sartén por el calor durante varios minutos.
   

5. Coloque la carne sobre la parrilla para asar con calefacción y cocinar durante unos 4 minutos por cada lado de raro. Aumentar el tiempo de cocción para el medio y bien. Si pulsa el dedo en la parte superior de la carne, se siente suave si es cruda, y muy firme si está bien hecho.