Cómo Parrilla Filetes de color salmón en una parrilla de gas (7 pasos)

El salmón es un delicioso pescado que ofrece una excelente relación calidad nutricional. Siga estos consejos básicos para asar sus filetes de salmón en una parrilla de gas, a continuación, sentarse y disfrutar!
Instrucciones

1. Prepare la parrilla. Antes del calentamiento, fregar la rejilla de la parrilla con un cepillo de alambre rígido. Frote la rejilla de la parrilla con un poco de aceite de canola para evitar que el salmón se pegue.
   

2. Precaliente la parrilla. La parrilla está lista cuando se puede tomar tu mano 4 pulgadas por encima de la parrilla por no más de 3 o 4 segundos.
   

3. Temporada del lado de la carne de los filetes de salmón con la mezcla seca de su elección. Mantenga la piel para evitar que el pescado de romperse mientras se cocina. Si lo desea, puede quitar la piel después del salmón ha cocinado.
   

4. Establecer ambos quemadores en un ajuste bajo. Las esferas deben estar por encima de la posición de apagado. La baja temperatura le permitirá controlar mejor el tiempo de cocción para evitar la cocción excesiva.
   

5. Coloque los filetes de salmón en la parrilla precalentada con el lado de la carne hacia abajo. Cierre la tapa. No abra la tapa de nuevo hasta que esté listo para hacer volver los filetes.
   

6. Estimar el tiempo de cocción para sus filetes de acuerdo con el espesor. Generalmente, un filete de 1 pulgada cocina durante 8 minutos. Voltear cuidadosamente los filetes de la mitad del tiempo estimado para que el lado de la piel es hacia abajo y el lado de la carne está para arriba. Use una espátula fina. Cepille el lado de la carne con mantequilla derretida para mantener los filetes húmedo. Cierre la tapa.
   

7. Pulse la parte superior de los peces con el dedo para poner a prueba para ver si el pescado está hecho. Si se pueda desmenuzar o se desmorona, se hace. También puede insertar un pincho de metal fino, similar a un probador de pastel, en el pescado. Déjalo ahí durante 20 segundos. Si el pincho es muy caliente al tacto cuando lo saque, el pescado está hecho.