¿Cómo se puede hacer que la comida a la parrilla a gas sepa a la parrilla con carbón?

- Utilice una caja de humo. Una caja de humo es un pequeño recipiente de metal que se llena con astillas de madera. Se coloca la caja de humo sobre la parrilla y se encienden las astillas de madera. El humo de las astillas de madera le dará sabor a la comida. El humo le dará a tu comida ese distintivo sabor ahumado.

- Utilice una sartén de hierro fundido. Las sartenes de hierro fundido retienen bien el calor y pueden ayudar a crear una cocción más uniforme. También agregan un poco de carbón a la comida, lo que puede ayudar a darle un sabor más a parrilla con carbón.

- Utilice una temperatura alta. Esto ayudará a crear una agradable carbonización en la comida.

- Cocine los alimentos durante menos tiempo. Esto ayudará a evitar que la comida se seque y pierda su sabor.