¿Cuánto tiempo se asa un bistec a fuego medio?

* Raro: 1-2 minutos por lado

* Medio cocido: 2-3 minutos por lado

* Medio: 3-4 minutos por lado

* Pozo medio: 4-5 minutos por lado

* Bien hecho: 5-6 minutos por lado

Para un bistec de 1,5 pulgadas de grosor:

* Raro: 2-3 minutos por lado

* Medio cocido: 3-4 minutos por lado

* Medio: 4-5 minutos por lado

* Pozo medio: 5-6 minutos por lado

* Bien hecho: 6-7 minutos por lado

Para un bistec de 2 pulgadas de grosor:

* Raro: 3-4 minutos por lado

* Medio cocido: 4-5 minutos por lado

* Medio: 5-6 minutos por lado

* Pozo medio: 6-7 minutos por lado

* Bien hecho: 7-8 minutos por lado

Estas son sólo pautas generales. El tiempo de cocción real puede variar según la temperatura de la parrilla y el grosor del bistec. Utilice siempre un termómetro para carnes para asegurarse de que el bistec esté cocido al punto de cocción deseado.