Cómo Grill Steak Falda (8 pasos)

Antes de hacer la misma comida como de costumbre esta noche, considere cocinar bistec de falda en su parrilla. Usted probablemente está familiarizado con los filetes de falda, debido a su destacada presencia en fajitas. Un bistec de falda está llena de sabor y viene desde el diafragma de una vaca. El bistec cocina mejor en la parrilla una vez que las adobe de carne. Marinar el bistec de falda ayuda a ablandar la misma. Una vez que aprendas cómo asar bistec de falda, tendrás otra opción de cena barata y rápida
. Cosas que necesitará
1 8 oz arrachera
Carne mazo
1 cda. azúcar
1 cda. sal
1 cda. pimienta molida
1 cdta. pimienta de cayena
1/4 taza de aceite de oliva
cocina termómetro
Instrucciones

1. Recorte el exceso de grasa de la carne falda. Utilice un mazo para carne para ayudar a ablandar la misma.
   

2. Combine el azúcar, la sal, la pimienta molida y pimienta de cayena en un tazón. Mezcle los ingredientes secos. Añadir una cuarta parte de una taza de aceite de oliva a la mezcla seca. Mezcle el aceite de oliva por completo en la mezcla, creando una pasta seca.
   

3. Frote los condimentos en el bistec de falda. Asegúrese de que usted cubre ambos lados del bistec de falda con el problema condimento.
   

4. Coloque el bistec de falda en una bolsa sellada o contenedor. Refrigere la carne durante 12 a 24 horas para marinar con el condimento.
   

5. Eliminar el bistec de falda de la nevera. Deje que la carne para sentarse a temperatura ambiente durante sólo una hora. No deje la carne a cabo durante más de 2 horas para evitar el crecimiento de bacterias.
   

6. Precaliente la parrilla para la carne a medio-alto. Trate de mantener la temperatura de la parrilla alrededor de 300 a 350 grados. Si está utilizando una parrilla de carbón, permitir que los carbones para calentar durante 30 minutos. Esto permitirá que el fuego para quemar y evitará que su carne se queme.
   

7. Sear la arrachera a la parrilla. Coloque la carne directamente sobre la parrilla y dorar durante dos minutos. Una vez que los fiadores de carne de falda, voltear la carne una y dorar por un período adicional de dos minutos. Sólo gire el bistec de falda más una vez en la parrilla.
   

8. Eliminar el bistec a la parrilla una vez que tiene una temperatura interna de 160 hasta 170 grados. Servir el bistec de falda de inmediato.