¿Qué se puede comer en lugar de carne roja?

- Aves de corral: El pollo, el pavo y el pato son buenas fuentes de proteínas y hierro, y tienen menos grasas saturadas que las carnes rojas.

- Pescados y mariscos: El pescado y el marisco son excelentes fuentes de proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Algunas buenas opciones incluyen salmón, atún, caballa, sardinas y ostras.

- Proteínas de origen vegetal: Las proteínas de origen vegetal como los frijoles, las lentejas, el tofu, el tempeh y el seitán son buenas fuentes de proteínas y fibra. También son bajos en grasas saturadas y colesterol.

- Huevos: Los huevos son una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. También son versátiles y se pueden utilizar en una variedad de platos.

- Productos lácteos: Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur son buenas fuentes de proteínas, calcio y otros nutrientes. Se pueden utilizar en una variedad de platos, como sopas, platos de pasta y guisos.

- Cereales integrales: Los cereales integrales son una buena fuente de fibra, proteínas y otros nutrientes. Se pueden utilizar en una variedad de platos, como ensaladas, sopas, pilafs y platos de pasta.

- Frutos secos y semillas: Las nueces y las semillas son una buena fuente de proteínas, fibra y otros nutrientes. Se pueden comer solos o agregarlos a ensaladas, mezclas de frutos secos o yogur.