¿Qué es la carne de moda?

La carne de bisonte es una alternativa magra y saludable a la carne de res. Es bajo en grasas y calorías y es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc. La carne de bisonte también es más sostenible que la carne de res, ya que los bisontes se crían en pastos abiertos y no requieren tanto alimento ni agua.

2. Jabalí

La carne de jabalí es una carne oscura y sabrosa similar a la del cerdo. Es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc, y también tiene menos grasa que la carne de cerdo. La carne de jabalí se utiliza a menudo en guisos, sopas y asados.

3. Cordero

La carne de cordero es una carne tierna y sabrosa popular en muchas culturas. Es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc, y también es una buena fuente de ácidos grasos omega-3. La carne de cordero se utiliza a menudo en brochetas, chuletas y asados.

4. Venado

El venado es una carne magra y sabrosa que se obtiene del ciervo. Es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc, y también es baja en grasas. La carne de venado se utiliza a menudo en guisos, sopas y asados.

5. Alce

La carne de alce es una carne magra y sabrosa, similar al venado. Es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc, y también es baja en grasas. La carne de alce se utiliza a menudo en guisos, sopas y asados.